Hornfiskefrikadeller

Så er hornfisken landet her hos mig. Vi var en tur i Mariager i dag og blive blæst igennem. Det var en rigtig dejlig frisk tur, der gav sunde røde kinder. Mathilde og hendes far hyggede sig med at fiske efter hornfisk, mens jeg samlede sten. Der er noget ganske særligt dragende ved at gå langs strandkanten og kigge efter flotte sten. Da vi kom hjem blev hornfiskene lavet til frikadeller efter den her opskrift, med fløde fra en kærlig ko og æg fra høns der er glade for at være på land. ( Lone skriver på sådan en dejlig måde jeg bare lige måtte dele )