Jeg er blevet vild med at lave min egen krydder snaps :)
Der er noget ganske særligt ved at blande alt hvad der skal i, ryste, se hvordan farven ændre sig, dufte og gå og vente på den blir færdig og man kan nyde den.
Lige nu går jeg og venter på at min hindbær snaps og min citron snaps blir færdig.
Hindbærsnaps
1 vanilje stang
100 g sukker
250g hindbær
70cl Brøndum
Flæk vaniljestang og skrab korn ud. Kom i glas sammen med sukker og hindbær. Hæld snaps ved og lad det trække ca. 50 dage. Filtrer gennem kaffefilter.
Citronsnaps
1 vaniljestang
10 safrantråde
4 stilke citronmelisse
skal af 2 citroner
6 cm lakridsrod
1 spsk akaciehonning
1 flaske brøndum
Skær den yderste skal af citronerne og skær i fine strimler. Flæk vaniljestang og kom sammen med de øvrige ingredienser. Hæld snapsen over. Træk 14 dage og filtrer.
6 kommentarer:
Endnu et fint lille "revet" billede <3
Det ser hyggeligt ud med dine hjemmelavede snapse (selvom jeg ikke drikker snaps) :-)
Tak Gitte :)
Jeg syntes det er så spændende at lave hjemmelavet snaps, og så er det så hyggeligt at gi som værtinde gave :)
Du er så god til at finde på Birthe - jeg har stadig ikke glemt den jule krydder snaps du havde lavet en jul.... Jeg drømmer stadig om at få lavet sådan en til min far i julegave :-)
Kunne man mon få opskriften på de 2 snapse her?
Håber du har det skønt:-)
Knus Malene
Hej Malene
Det er rigtig sjovt at lave sin egen hjemmelavede snaps, så det er bare med at komme igang.
Du kan helt sikkert få opskriften på de to her. Tilføjer dem til indlæget :)
Knus
Tusind tak - mon ikke en far og en svigerfar kunne blive glade for sådan en flaske :-)
Knus til dig og dine :-)
Det tror jeg da helt sikkert :)
Knus
Send en kommentar